POUR LUXURY

POUR LUXURY

22.01.2016

Bài viết về quan điểm thưởng thức cà phê của Bosgaurus Coffee từ tạp chí Ơi Magazine.

Xuyên suốt bài viết, tác giả và anh Nguyễn Cảnh Hứng (người sáng lập Bosgaurus Coffee) đưa ra quan điểm về cách thức cà phê đang được thưởng thức tại Việt Nam. Từ việc chỉ ra những điểm chưa đúng đến cách nên làm để có thể thưởng thức trọn vẹn một tách cà phê tiêu chuẩn quốc tế.

Mở đầu là góc nhìn của người viết về ngành cà phê tại Việt Nam, đất nước đứng thứ 5 về sản lượng cà phê hàng năm. Từ đó, đưa ra quan ngại về cách thưởng thức cà phê phổ biến đang dần trở thành một chướng ngại vật to lớn trong việc phát triển của toàn ngành cà phê.

Anh Nguyễn Cảnh Hưng cũng chia sẻ về hành trình cà phê của mình, với anh cà phê cũng như rượu, cũng qua đầy đủ các khâu từ nhà vườn đến người pha chế, và đòi hỏi rất nhiều công sức và sự tỉ mỉ ở mỗi khâu.

Bạn cũng có thể xem thêm chi tiết bài viết tại:
http://oivietnam.com/2016/10/pour-luxury/



Trả lời