Arabica Sữa Ðá - Big Smoke (aib)

Cà phê Bigsmoke được pha từ giống cà phê Catimor, được chế biến bằng phương pháp chế biến ướt bằng phương pháp lên men đặt biệt "Single yeast deep washed". Điều đặc biệt là nấm men sử dụng để lên men cà phê được tạo ra bởi sự kết hợp nghiên cứu giữa anh Hùng, Bosgaurus, và trường Đại học Đà Lạt. Nấm men giúp thời gian lên men dài và ổn định hơn, mang đến vị chua trái cây nhẹ nhàng và thanh khiết. Để giảm bớt vị chua đặc trưng của Arabica, cà phê được rang đậm để phù hợp với gu uống của người Việt. Dẫu rang đậm, sự thanh thiết của hương vị cà phê vẫn hiện lộ rõ ràng, đây chính là thành quả của lòng can đảm, can trường của anh Hùng theo con đường cà phê chất lượng Specialty. Giấc mơ của Anh Hùng là gạt bỏ định kiến của thê giới về cà phê Việt Nam "Giàu lượng nghèo chất". Dù một con én không làm nên mùa xuân, nhưng anh Hùng vẫn tin rằng sẽ có nhiều nông hộ cùng với Anh ấy lan tỏa giấc mơ này. Một khi bạn ghé thăm nông trại hay uồng cà phê của Anh, bạn cũng sẽ cảm nhận được năng lượng tích cực ấy. Cà phê đến từ Nông trại Phạm Mạnh Hùng, tại Xuân Thọ, Đà Lạt, Lâm Đồng. Thế giới quá rộng lớn để thay đổi, nhưng khi thế giới đến với Anh ấy, thế giới sẽ thay đổi vì điều kỳ diệu Anh ấy đang theo đuổi. Khi bạn đã dùng thử BigSmoke, bạn sẽ có thể cảm thấy ngạc nhiên bởi những phong vị mà Arabica Việt Nam có thể mang lại, cũng như giá trị đằng sau mỗi sản phẩm đến từ hạt cà phê Việt. Arabica Sữa Đá chính là điều BOS. luôn tự hào và muốn lan rộng đến thế giới, và BOS. đảm bảo rằng, khi bạn đã nếm thử rồi, thì sẽ rất khó để có thể quên được. Và hơn bao giờ hết, chúng tôi cần sự ủng hộ từ các bạn, những người đã tin tưởng và đồng hành cùng BOS. trong suốt thời gian qua, một hành động nhỏ để ước mơ đem cà phê Việt vươn tầm thế giới được hiện thực hoá. Nông Trại Phạm Mạnh Hùng Núi Xanh, Xuân Thọ, Đà Lạt, Lâm Đồng. Độ cao: 1350m. Thứ cà phê: Catimor. PP chế biến: Ướt bằng men. Phơi khô: sử dụng nắng, phơi trên giàn phơi trong 25 ngày. Độ ẩm: 11%.