Ước Mơ Lớn, Một Cách Khiêm Nhường

“A big dream for Vietnamese coffee, elevated through meaningful excellence and cultural ascension.”

Khi BOSGAURUS COFFEE ra đời, chúng tôi không bắt đầu bằng câu hỏi "làm sao để bán nhiều cà phê hơn". Chúng tôi bắt đầu bằng một nỗi trăn trở rất Việt Nam: “Vì sao thế giới không nghĩ rằng cà phê Việt Nam có thể tinh tế, có thể đáng nhớ, có thể đặc biệt đến vậy?”

Và rồi, câu trả lời đến từ một ước mơ. Không phải ước mơ hoa mỹ, mà là ước mơ có lý do để tồn tại. Một ước mơ lớn, nhưng không cao giọng. Một ước mơ dẫn lối bởi sự xuất sắc có ý nghĩa – meaningful excellence – và khao khát thăng hoa bản sắc văn hóa – cultural ascension.

BOSGAURUS COFFEE - The Saigon Pearl

Chúng tôi tin rằng: Xuất sắc, nếu không có ý nghĩa – chỉ là sự phô trương.

Còn bản sắc, nếu không được nâng tầm – sẽ dần mai một.

Chúng tôi bắt đầu không phải từ hạt cà phê, mà từ con người – những người trăn trở, tò mò, dám hoài nghi và đi tìm lại định nghĩa thật sự của cà phê Việt. Vì với chúng tôi, con người luôn đi trước cà phê, và cà phê chỉ có ý nghĩa khi nó kết nối được người với người, người với chính mình

Chúng tôi không chọn con đường dễ. BOS. chọn Arabica – chủng loài bị xem là "khó hợp khẩu vị người Việt", "không đủ đậm cho sữa đá" – và Dark-12 chính là minh chứng rằng: có thể dung hòa giữa kỹ thuật và gu địa phương mà không làm mất đi chiều sâu nguyên bản

Từ Arabica Sữa Đá, chúng tôi không chỉ tạo ra một sản phẩm.

Chúng tôi mở ra một con đường: để cà phê Việt được yêu thích mà không cần bắt chước. Để thế giới biết rằng người Việt có thể làm ra thứ cà phê vừa mạnh mẽ vừa thanh lịch – với nguyên tắc, với tôn trọng, với lòng kiên định.

Vì chúng tôi không chỉ muốn bán cà phê.

Chúng tôi muốn nâng tầm di sản.

Tự do thưởng thức cà phê – theo cách riêng của mỗi người – là cốt lõi của trải nghiệm. Không ai nên bị phán xét vì cách họ chọn một ly cà phê sữa đá hay espresso single origin. Chúng tôi tin vào tự do lựa chọn, vì chính sự tự do ấy làm nên trải nghiệm sâu sắc và chân thật nhất.

Từng chiếc phin BOS., từng mẻ rang xoay quanh 900 giây, từng chai Arabica Sữa Đá bạn cầm trên tay – đều là kết quả của sự cầu toàn không phô trương, của từng cải tiến nhỏ mà bền vững: từ công nghệ sơ chế cà phê Zero Waste đến phong cách thiết kế lấy cảm hứng từ Dieter Rams và Swiss Design

Sự công bằng không chỉ nằm ở giá mua cà phê xanh – mà nằm ở cách đối xử với người nông dân, barista, kỹ sư, và cả thực khách. Ai cũng xứng đáng được tôn trọng, được lắng nghe và được góp phần trong giấc mơ này.

Chúng tôi không muốn trở thành "người giỏi nhất",

mà muốn trở thành người làm điều đúng nhất, mỗi ngày một chút.

Phát triển là nghĩa vụ, không phải vì chúng tôi cần mở rộng, mà vì chúng tôi cần làm tốt hơn — để không phản bội sự tin tưởng của những người đồng hành cùng mình.

Ước mơ này không dành riêng cho BOS.

Nó là ước mơ chung của những người yêu Việt Nam, tin vào cà phê Việt, và sẵn sàng làm việc tử tế.

Chúng tôi tin rằng thẩm mỹ là cách giao tiếp thiêng liêng, và đó là lý do vì sao thiết kế không gian, âm thanh, ánh sáng hay cách pha một ly cà phê – đều là một phần trong ngôn ngữ thầm lặng mà chúng tôi chọn để nói lời cảm ơn.

Chúng tôi chọn khiêm nhường là hình thức cao nhất của sức mạnh – vì sự mạnh mẽ không cần thể hiện, mà cần được gìn giữ trong sự chỉn chu, chính trực và nhất quán.

Và hơn hết, chúng tôi hiểu rằng:

Sự tồn tại thật sự chỉ bắt đầu khi ta kết nối được với người khác.

BOS. tồn tại không vì cà phê, mà vì những con người đang ngày ngày nuôi dưỡng một điều gì đó lớn hơn chính mình – một nền văn hóa, một cách sống, một niềm tin.

Bạn có muốn cùng chúng tôi thực hiện ước mơ đó?

May the Sense be with you.

Bosgaurus Coffee - The Opera House

Bosgaurus Coffee - The Nexus