Our Blog

Oct 6, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Mononoir – Chuẩn Mực và Tôn Trọng

Đen ở đây không phải sự trống rỗng, mà là chắt lọc của đất, của gió, của mưa, của những bàn tay và mùa vụ. Mỗi giọt chất lỏng ấy không nhằm làm bạn dễ chịu. Nó mời bạn dừng lại. Mời bạn lắng nghe.

Aug 26, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Dieter Rams, “ít hơn” đôi khi chính là “nhiều hơn”

Thế nào là thiết kế tốt? Bằng sự kiên định, ông trả lời câu hỏi đó không chỉ bằng lời, mà bằng một hệ thống triết lý thiết kế sống động, đơn giản, nhưng mạnh mẽ đến tận ngày nay.

Aug 18, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Công nghệ Refermenter (Tái men), Tiềm năng sơ chế cà phê Specialty trên 1000 tấn.

Công nghê sơ chế Refermenter (Tái men) là quy trình sơ chế cà phê tận dụng nước men từ bể lên men sơ chế ướt có sử dụng nấm men (với BOSGAURUS là Deep-washed) thay vì loại bỏ, áp dụng trên quy mô công nghiệp

Aug 18, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Phương pháp lên men “Bánh Mì Bò Kho” – B.S.W.B hướng đến Zero-Waste

BOSGAURUS tự hào nâng cao chất lượng Arabica và bảo vệ môi trường bằng quy trình không xả thải (

Aug 6, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

7 BOSGAURUS Principle và Cup Of Excellence

Bảy nguyên lý triết học của BOS. là kim chỉ nam dẫn dắt sự lựa chọn này, định hình cách BOS. biến tư duy của COE thành một phần của sứ mệnh Truly Specialty Coffee

Jul 31, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Ẩm Độ Cao: Ai Là Bạn, Ai Là Thù?

Trải qua thời gian dài tư duy, BOS. hình thành nên cụm từ “Heating & Surfing”, nghĩa là hạt cà phê sẽ lướt trong luồng khí nóng tích lũy suốt quá trình làm khô

Jul 29, 2025 • by Hungaurus

Bạn có còn nhớ hôm qua mình rang như thế nào không?

Liệu chúng ta thực sự hiểu điều gì đang diễn ra trong lồng rang? Hay chỉ là học thuộc vài công thức, rồi tự huyễn hoặc rằng mình đang kiểm soát được tất cả?

Jul 21, 2025 • by Hungaurus

"Rang sáng màu cà phê Specialty có nên rang đầy tải (full batch)?"

Nếu bạn hỏi bất kỳ người rang cà phê Specialty nào câu hỏi này, có lẽ 98% sẽ trả lời: “Không.”

Jun 26, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Một giọt máu – Một nhịp sống

Giọt máu nhỏ chảy và giữ nhịp sống may mắn tiếp tục – dịu dàng và đầy hy vọng.