Our Blog

Sep 24, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Das Ist Catimor? Nein, Das Ist Sehr Gut, Wow!

Khoảnh khắc ấy không chỉ là lời khen, mà là sự xác nhận cho con đường mà chúng tôi đã chọn: quay về với gốc rễ nông nghiệp, với

Sep 23, 2025 • by Hungaurus

Too Much Salt Will Kill You

Dư lượng khoáng chất từ phân bón, chính là lưỡi dao vô hình, giết chết ước mơ, khiến chúng ta mãi lạc lõng trong hành trình vươn tới "Cup of Excellence".

Sep 12, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Điều Mà Catimor và Phụ Nữ Mạnh Mẽ Đều Phải Chịu Đựng

Hãy nhớ rằng, Catimor không cần phải trở thành Bourbon hay Gesha để được công nhận. Nó chỉ cần là phiên bản tốt nhất của chính nó

Aug 25, 2025 • by Tramhamin

Dinh Dưỡng Đất, Nền Tảng cho “Excellence”

Bí mật: đất chính là gốc rễ của sự khác biệt, khi được nuôi dưỡng và khai thác bởi những nông dân chuyên nghiệp, những “craftsmen” của nông nghiệp hiện đại

Aug 20, 2025 • by Tramhamin

Từ Trạm Hành đến Cup of Excellence: BOSGAURUS COFFEE, Tramhamin và Hạt Giống Arabica Việt Nam

Nếu một ngày nào đó, Việt Nam đăng cai tổ chức Cup of Excellence của riêng mình, thì xin hãy nhớ rằng: hành trình đã bắt đầu từ một lớp học nhỏ ở Hà Nội, và những con người thầm lặng đã gieo mầm cho một tương lai lớn hơn chính họ.

Aug 14, 2025 • by Tramhamin

Niềm tin của BOSGAURUS COFFEE vào THA2

Câu chuyện về THA2, một giống cà phê Arabica triển vọng ở Việt Nam, trở nên đặc biệt thú vị khi gắn với niềm tin của BOSGAURUS COFFEE rằng giống này có thể đạt 89-90 điểm trong các cuộc thi quốc tế.

Aug 12, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Cà phê Việt Nam đạt 89-90 điểm

Có những Ước mơ không nở rộ trong ánh pháo hoa, mà lặng lẽ chín dần dưới tán rừng già, chờ đến khi đủ ngọt để được gọi tên.

Aug 3, 2025 • by Tramhamin

Tách cà phê kể câu chuyện hạnh phúc của người trồng

Nordic roasting không phải phong cách ai cũng yêu thích. Nó nhẹ, nó thanh, và đôi khi bị xem là “khó uống.” Nhưng chính vì nó đặt trọn niềm tin vào chất lượng gốc, nên nó buộc cả chuỗi giá trị cà phê phải minh bạch, nâng chuẩn và... có lương tâm.

Jun 26, 2025 • by World Coffee Research

Khuyết tật mùi khoai tây

Khuyết tật mùi khoai tây (Potato Taste Defect - PTD) là một khuyết tật về chất lượng cà phê thường gặp ở cà phê từ khu vực Great Lakes của Trung Phi, chủ yếu ở Rwanda, Burundi, Congo, Uganda,