
Our Blog
Discover the latest stories and coffee knowledge

Jun 18, 2025 • by Hungaurus
Khi Ta đánh lận con đen: “Đặc sản”, “Specialty”, “Fine” lọt vào mê lộ
“Đặc sản” được định nghĩa là sản vật đặc biệt của một vùng, một miền, thường mang giá trị văn hóa, ẩm thực, hoặc thổ nhưỡng địa phương.
Read more

Jun 17, 2025 • by Hungaurus
Erna Knutsen – Người phụ nữ làm thay đổi ngành cà phê
Bà không chỉ là phụ nữ duy nhất trong ngành mà còn là người đầu tiên dám nói: "Hãy tìm cà phê ngon nhất, đồng gói riêng, và bán nó với danh nghĩa riêng.”
Read more

Jun 17, 2025 • by Hungaurus
Specialty Coffee: Từ điểm số đến thuộc tính
Theo cách tiếp cận Kant, giá trị không chỉ nằm trong đối tượng mà còn ở cách con người cảm nhận và đánh giá nó.
Read more

Jun 16, 2025 • by Hungaurus
Hiểu biết ROR trong rang cà phê
ROR – Rate of Rise – là một khái niệm cốt lõi trong rang cà phê, nhưng thường bị hiểu sai.
Read more

Feb 22, 2025 • by Tramhamin
Dolomite – Giải pháp nâng pH và bổ sung magiê cho đất
Có một nghịch lý trong nông nghiệp vùng cao: những vùng đất từng màu mỡ lại trở nên chua kiệt và bạc màu.
Read more