Blog Banner

Our Blog

Discover the latest stories and coffee knowledge

Khi Ta đánh lận con đen: “Đặc sản”, “Specialty”, “Fine” lọt vào mê lộ

Jun 18, 2025 • by Hungaurus

Khi Ta đánh lận con đen: “Đặc sản”, “Specialty”, “Fine” lọt vào mê lộ

“Đặc sản” được định nghĩa là sản vật đặc biệt của một vùng, một miền, thường mang giá trị văn hóa, ẩm thực, hoặc thổ nhưỡng địa phương.

Specialty CoffeeFine RobustaĐặc Sản+1

Read more

Erna Knutsen – Người phụ nữ làm thay đổi ngành cà phê

Jun 17, 2025 • by Hungaurus

Erna Knutsen – Người phụ nữ làm thay đổi ngành cà phê

Bà không chỉ là phụ nữ duy nhất trong ngành mà còn là người đầu tiên dám nói: "Hãy tìm cà phê ngon nhất, đồng gói riêng, và bán nó với danh nghĩa riêng.”

Kiến thức cà phêVăn hóaSpecialty Coffee

Read more

Specialty Coffee: Từ điểm số đến thuộc tính

Jun 17, 2025 • by Hungaurus

Specialty Coffee: Từ điểm số đến thuộc tính

Theo cách tiếp cận Kant, giá trị không chỉ nằm trong đối tượng mà còn ở cách con người cảm nhận và đánh giá nó.

Kiến thức cà phêSpecialty CoffeeArabica

Read more

Hiểu biết ROR trong rang cà phê

Jun 16, 2025 • by Hungaurus

Hiểu biết ROR trong rang cà phê

ROR – Rate of Rise – là một khái niệm cốt lõi trong rang cà phê, nhưng thường bị hiểu sai.

Kiến thức cà phêRORRoasting+1

Read more

Dolomite – Giải pháp nâng pH và bổ sung magiê cho đất

Feb 22, 2025 • by Tramhamin

Dolomite – Giải pháp nâng pH và bổ sung magiê cho đất

Có một nghịch lý trong nông nghiệp vùng cao: những vùng đất từng màu mỡ lại trở nên chua kiệt và bạc màu.

Kiến thức cà phêDolomitepH+1

Read more