Our Blog

Oct 24, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Ứng Dụng Vi Sinh Vật Trong Quá Trình Lên Men Cà Phê - Cách Tiếp Cận Khoa Học.

Việc ứng dụng vi sinh vật không chỉ nâng cao giá trị kinh tế mà còn đối mặt với thách thức vô cùng lớn: làm thế nào để kiểm soát bể lên men với những người không chuyên về công nghệ sinh học?

Oct 23, 2025 • by Tramhamin

Từ "Xương Cốt" Đến "Dinh Dưỡng"

Tầng hóa học - pH và khoáng (đất), pH và tannin (da) - chiếm trọng số đáng kể quyết định chất lượng cuối cùng. Nếu tầng vật lý tốt mà hóa học kém, tiềm năng không được khai thác. Nếu cả hai tốt, chất lượng "nhân lên".

Oct 18, 2025 • by Tramhamin

Từ Đất Boquete Panama Đến Da Dermis Của Hermes

Một túi Hermes Birkin và 1kg cà phê Panama Geisha đoạt Best of Panama (BoP) có điểm chung kỳ lạ về giá trị: Geisha đạt kỷ lục $30,204/kg tại đấu giá BoP 2025, trong khi Birkin khởi điểm từ $12,000.

Oct 17, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Quyết Tâm

Một hành trình từ vết sẹo đến vinh quang, dành riêng cho phụ nữ đang sống một cuộc đời không dễ dàng

Oct 17, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Tự Tin

Dành cho những người phụ nữ, vừa khéo léo trong phòng họp, vừa rối bời trong phòng tắm, vừa viết proposal vừa rửa bát vừa lo lắng mình đã quên chăm sóc chính mình.

Oct 16, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Yêu Và Được Yêu

Một ly Salted Caramel Arabica cloud.nine, đặt sẵn ở bàn, ngọt vừa đủ và mát lạnh như lời nhắn nhủ: "Mọi thứ rồi sẽ ổn thôi."

Oct 16, 2025 • by Tramhamin

Đất – Lớp Da Thô Của Arabica Specialty

Trong một thế giới nơi mọi ánh mắt đều hướng về hương vị cà phê, có một lớp nền đang âm thầm gánh vác mọi kỳ vọng. Không phải kỹ thuật sơ chế, cũng không phải tay nghề rang xay, mà là Đất.

Oct 13, 2025 • by Hungaurus

Third Wave Coffee – Cuộc "Khủng Hoảng Bản Sắc"

Third Wave cần phải thích nghi, nhưng không được đánh mất linh hồn. Nếu không, nó sẽ chỉ còn là một di sản đẹp đẽ của quá khứ, thay vì trở thành một phần của tương lai. Hãy trân trọng bản sắc, nhưng cũng phải dũng cảm tiến hóa. Bởi vì cà phê, cuối cùng, không phải là về sự cô lập. Mà là về sự kết nối.

Oct 6, 2025 • by BOSGAURUS COFFEE

Mononoir – Chuẩn Mực và Tôn Trọng

Đen ở đây không phải sự trống rỗng, mà là chắt lọc của đất, của gió, của mưa, của những bàn tay và mùa vụ. Mỗi giọt chất lỏng ấy không nhằm làm bạn dễ chịu. Nó mời bạn dừng lại. Mời bạn lắng nghe.